Như tất cả các quốc gia châu Á, trà là một thứ đồ uống vô cùng quan trọng, không chỉ góp phần vào nền ẩm thực mà còn là một phần của văn hóa Trung Quốc. Người dân ở đất nước này không chỉ uống trà, thưởng trà mà còn có đấu trà, tức là thi về độ tinh tế của người uống trà.