Văn Hóa - Ẩm Thực

Đối với người dân Nhật Bản, rượu sake là một biểu tượng của đất nước mặt trời mọc, không đơn thuần chỉ là một loại đồ uống, rượu sake còn là cầu nối giữa con người với thần linh.

Ẩm thực truyền thống của Nhật Bản vừa được UNESCO xếp vào danh sách Di sản văn hoá Phi vật thể. Không chỉ có hoa anh đào, mỗi góc phố trên đất nước mặt trời mọc đều chứa đựng những tinh hoa ẩm thực đặc biệt để du khách khám phá và thưởng thức.

Kể từ khi Myanmar bắt đầu mở cửa với thế giới bên ngoài, du khách từ khắp nơi trên thế giới đã được được khám phá một đất nước bí ẩn, đã cách biệt với thế giới trong suốt 50 năm qua, đặc biệt về ẩm thực.

Tới “thiên đường du lịch” Bali, Indonesia vào những ngày tháng 5, du khách có cơ hội tham gia một trong những lễ hội tưng bừng và đậm đà bản sắc nhật của người dân miền núi nơi đây. Đó là lễ hội Usaba Sambah, ở ngôi làng Tenganan.

Moomba festival là lễ hội văn hóa truyền thống hàng năm của thành phố Melbourne, thường kéo dài trong vòng vài ngày, bao gồm nhiều sự kiện độc đáo với đầy màu sắc rực rỡ và âm thanh sống động.

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh quan thơ mộng, những bài hát du dương và những hãng thời trang danh tiếng, ẩm thực Pháp cũng được xem như một trong những nền ẩm thực đặc sắc nhất thế giới, cả về bề dày lịch sử lẫn về độ đa dạng của các món ăn.

Như tất cả các quốc gia châu Á, trà là một thứ đồ uống vô cùng quan trọng, không chỉ góp phần vào nền ẩm thực mà còn là một phần của văn hóa Trung Quốc. Người dân ở đất nước này không chỉ uống trà, thưởng trà mà còn có đấu trà, tức là thi về độ tinh tế của người uống trà.

Trong bữa ăn của người Indonesia, từ vùng biển đảo đến núi non hay đồng bằng không thể nào thiếu ba món ăn kèm: món nước sốt chấm sambal, bánh phồng krupuk và món bánh làm bằng đậu nành và bột gạo qua dạng lên men tempeh.

Ẩm thực Úc nổi tiếng có sự dung hòa, kết tinh của nhiều nền văn hóa khác nhau mà vẫn luôn luôn có bản sắc riêng.Đó cũng chính là điểm đặc biệt khiến người ta sẽ rất khó quên nếu đã một lần thưởng thức các món ăn đến từ đất nước xinh đẹp này.

Luật hôn nhân ở Hàn Quốc có quy định không được lấy nhau trong vòng 8 đời. Và theo định kiến của các bậc cao tuổi, hai người có cùng họ cũng không được lấy nhau. 

Không giống với các nước Châu Á khác coi cơm là nguồn tinh bột chủ yếu, ẩm thực Hàn Quốc có sự biến đổi đa dạng trong các món tinh bột: cơm, mì, bánh gạo…

Ẩm thực truyền thống của Indonesia là sự pha trộn các loại gia vị, hương vị ngọt, chua và nóng. Thành phần chủ yếu bao gồm gạo, đó là cách hấp hoặc nấu chín với các loại gia vị.