Cứ mỗi năm đầu tháng 7, người dân Tây Ban Nha lại nô nức đón chào Lễ hội San Fermin truyền thống của đất nước mình. Đây được coi là một trong những sự kiện điên rồ và náo nhiệt nhất thế giới được tổ chức tại thị trấn Pamplona.
Lễ hội San Fermin được cho là bắt nguồn từ một lễ hội tôn giáo diễn ra từ thời Trung Cổ từ năm 1932. Sự kiện này trở nên nổi tiếng sau khi được nhà văn nổi tiếng Ernest Hemmingway đề cập trong cuốn tiểu thuyết “The Sun Also Rises” sáng tác năm 1926. Theo người dân địa phương, lễ hội truyền thống này được tổ chức nhằm tỏ lòng tôn kính vị Thánh Fermin của thành phố Navarran.
Người ta nói rằng Fermin là con trai của một người La Mã có cấp bậc thượng nghị sĩ ở Pamplona vào thế kỷ III, người đã được Thánh Honestus, một môn đồ của Thánh Saturninus, cải đạo sang Cơ đốc giáo. Theo truyền thống, ông đã được Saturninus (ở Navarre, còn được gọi là Thánh Cernin) rửa tội tại địa điểm hiện được gọi là Giếng nhỏ của Thánh Cernin. Fermin trở về Pamplona với tư cách là giám mục đầu tiên. Trong một chuyến đi thuyết giáo sau đó, Fermin đã bị kéo đến chết; và hiện được coi là một vị tử đạo trong Giáo hội Công giáo. Người ta tin rằng ông qua đời vào ngày 25/9/303. Không có ghi chép nào về việc tôn kính vị Thánh ở Pamplona cho đến thế kỷ XII.
Lễ kỷ niệm lễ hội có nguồn gốc từ sự kết hợp của hai sự kiện thời trung cổ khác nhau. Các hội chợ thương mại thế tục được tổ chức vào đầu mùa hè. Khi những người buôn gia súc vào thị trấn cùng với động vật của họ, cuối cùng đấu bò đã được tổ chức như một phần của truyền thống. Những điều này lần đầu tiên được ghi chép vào thế kỷ XIV. Các nghi lễ tôn giáo tôn vinh vị thánh được tổ chức vào ngày 10/10, nhưng vào năm 1591, chúng được chuyển sang ngày 7/7 để trùng với hội chợ, khi thời tiết ở Pamplona tốt hơn. Đây được coi là sự khởi đầu của Lễ hội San Fermin.
Lễ hội San Fermin được đánh dấu bằng màn bắn pháo hoa Chupinazo. Tên lửa được phóng lúc 12:00 ngày 6/7 từ ban công tòa thị chính, với mọi người ăn mừng hành động này tại quảng trường tòa thị chính và các địa điểm khác ở Pamplona.
Sau màn bắn pháo hoa Chupinazo là cuộc diễu hành từ Tòa thị chính đến một nhà nguyện gần đó dành riêng cho Thánh Fermin với những người tham gia nhảy múa theo điệu Valse Astrain trên đường đi.
Ngày quan trọng nhất của lễ hội là ngày 7/7, khi mọi người cùng diễu hành với bức tượng Thánh Fermin từ thế kỷ XV qua khu phố cổ Pamplona. Tượng được hộ tống bởi các vũ công và nghệ sĩ đường phố, cũng như các quan chức chính trị và tôn giáo khác nhau, bao gồm thị trưởng thành phố và Giám mục Pamplona, người chủ trì Thánh lễ trọng thể trước sự kiện.
Trong cuộc rước kiệu, một điệu nhảy Jota (một điệu nhảy truyền thống cổ xưa) được thực hiện cho vị thánh, một bông hồng được dâng trong giếng Saint Fermin, và các gigantes (những con rối khổng lồ được đóng khung bằng gỗ và giấy bồi được điều khiển từ bên trong) nhảy múa trong khi chuông nhà thờ có tên María (Mary) vang lên. Thánh lễ được tổ chức tại nhà thờ chính tòa thành phố, cũng như tại các giáo xứ trong thành phố.
Điểm nhấn trong lễ hội là Lễ chạy của những chú bò tót, bao gồm hàng trăm người chạy trước 6 con bò đực và 6 con bò đực khác xuống một đoạn phố hẹp dài 825m của một khu vực Pamplona. Cuộc chạy kết thúc tại trường đấu bò của Pamplona. Lễ chạy của những chú bò tót được tổ chức từ ngày 7 đến ngày 14/7; một encaste (giống bò phụ) khác nhau xuất hiện vào mỗi ngày của lễ hội. Sự kiện bắt đầu lúc 8 giờ sáng. Những người chạy bộ tập trung sớm hơn vào đầu hành trình để cầu xin sự bảo vệ của vị thánh bằng cách hát một bài thánh ca 3 lần trước một bức tượng nhỏ của San Fermín được đặt trong một hốc cao trên tường, bằng cả tiếng Tây Ban Nha và tiếng Basque: “San Fermín pedimos, por ser nuestro patrón, nos guíe en el encierro, dándonos su bendición. Entzun, arren, San Fermin zu zaitugu patroi, zuzendu gure oinak entzierro hontan otoi” (Đối với San Fermin, chúng tôi xin trở thành vị thánh bảo trợ của chúng tôi và hướng dẫn chúng tôi chạy theo những con bò đực, đồng thời ban phước lành cho chúng tôi). Viva San Fermin và Gora San Fermin được hô vang sau khi hát thánh ca.
Một quả pháo thứ hai báo hiệu con bò đực cuối cùng đã rời khỏi chuồng. Có 6 con bò đực đang chiến đấu, đi cùng với sáu con bò đực (thường có màu trắng và nâu) dẫn đường cho chúng đến đấu trường, theo sau là 3 con bò đực không chiến đấu nữa. Những người chăn cừu dẫn đường cho những con bò đực. Khi tất cả bò đực đã vào đấu trường, quả pháo thứ ba được thả ra. Quả pháo thứ tư báo hiệu những con bò đực đã vào chuồng và cuộc chạy đã kết thúc.
Ngoài các cuộc đấu bò, lễ hội còn có các cuộc diễu hành của những người khổng lồ và đầu to quanh trung tâm thành phố, Mỗi buổi sáng của lễ hội, một cuộc diễu hành của những người khổng lồ và đầu to sẽ được diễn ra. Tám bức tượng khổng lồ, hơn 150 năm tuổi, được một vũ công khiêng bên trong một cấu trúc bằng gỗ. Những bức tượng này được Tadeo Amorena, một họa sĩ đến từ Pamplona, xây dựng vào năm 1860. Chúng đại diện cho 4 cặp vua và hoàng hậu của bốn chủng tộc và địa điểm khác nhau (Châu Âu, Châu Á, Châu Mỹ và Châu Phi). Chiều cao của chúng khoảng 4m. Trong suốt cuộc diễu hành, những người khổng lồ nhảy múa theo nhịp điệu của âm nhạc truyền thống.
Ngoài ra còn có 17 hình nhân khác trong cuộc diễu hành: 6 kilikis, 5 đầu to và 6 zaldikos. Những hình nhân này được chế tạo từ năm 1860 đến năm 1941. Kilikis và đầu to là những hình biếm họa người được đội trên mũ sắt. Đầu to cao tới 1m; kilikis nhỏ hơn một chút. Zaldikos là những hình nhân tượng trưng cho ngựa và người cưỡi. Đầu to đi trước những người khổng lồ và vẫy tay chào khán giả. Kilikis và zaldikos chạy theo trẻ em, đánh chúng bằng dùi cui xốp.
Xuyên suốt lễ hội cũng có các hoạt động khiêu vũ ngoài trời, hòa nhạc, cuộc triển lãm và thi đấu thể thao nông thôn Basque vào mỗi buổi sáng tại Plaza de los Fueros, một quảng trường gần thành cổ, mặc dù trước đây chúng được tổ chức tại trường đấu bò. Các môn thể thao bao gồm nâng đá, chặt gỗ hoặc nâng kiện cỏ khô. Mặt khác, giải đấu Jai alai của Sanfermin là một cuộc thi uy tín dành cho loại pelota Basque này. Nó được tổ chức tại một trong những sân đấu của thành phố. Cá cược là phổ biến trong các sự kiện này.
Sau 9 ngày tiệc tùng, người dân Pamplona lại tập trung tại Quảng trường Tòa thị chính vào lúc nửa đêm ngày 14/7, cùng nhau hát vang những giai điệu truyền thống của bài “Pobre de mí” (“Tôi Nghèo”). Thị trưởng thành phố sau đó bế mạc lễ hội bằng cách thắp nến và bỏ khăn tay đỏ trong khi ban nhạc địa phương chơi bài hát, tiếp theo là màn bắn pháo hoa tại Tòa thị chính.
Du lịch Tây Ban Nha vào dịp Lễ hội San Fermin là điều tuyệt vời nhất trong chuyến đi. Bởi lẽ, du khách sẽ được hòa mình vào không gian sôi động, khám phá những phong tục độc đáo đậm chất của người dân “xứ sở bò tót”. Hãy đồng hành cùng Viet Viet Tourism trong hành trình du lịch Châu Âu ấn tượng để trải nghiệm nhé!