Ẩm thực Đan Mạch có thể không quá cầu kì và sang trọng như Pháp, cũng có thể sẽ bớt phần lãng mạn nếu đặt cạnh những câu chuyện lãng mạn về các món ăn của Italy, hoặc cũng chưa được phổ biến rộng rãi khắp thế giới với những món ăn “kinh điển” như của Anh hay Mỹ. Song, hương vị khó quên của những món ăn Đan Mạch sẽ khiến người ta phải nhớ mãi không quên.
Nhắc đến Đan Mạch, hẳn du khách nghĩ ngay về những câu chuyện cổ tích trứ danh của Andersen, về những tòa lâu đài được xây dựng từ rất lâu đời đã trở thành biểu tượng của đất nước như Egeskov hay Kronborg, nghĩ về đất nước của những hòn đảo mà nổi tiếng nhất là Zealand… Đan Mạch cũng được biết đến như là quốc gia hạnh phúc nhất thế giới và xuất hiện trong danh sách 1.000 nơi nhất định phải đến trước khi chết của một cuốn sách du lịch nổi tiếng. Điều làm nên hạnh phúc của người dân khi sống tại đây đến từ những phúc lợi xã hội lý tưởng, đến từ lối sống bình đẳng và văn minh, đến từ cách họ thoải mái cảm nhận cuộc sống của mình, từ công việc đến cách ăn uống cũng đều không hề vội vã.
Ẩm thực Đan Mạch rất phong phú, nhưng có 4 đặc trưng giúp “nhận diện” ẩm thực của đất nước này đó là bánh mì lúa mạch đen, cá trích, Stegt flæsk và bia. Dù chi phí có thể đắt đỏ, trải nghiệm thưởng thức các món ăn truyền thống và nguyên liệu tươi ngon của Đan Mạch thường được đánh giá là xứng đáng.
Trước khi nói về 4 món đặc sản “đại diện” ở trên cùng nhiều món ngon khác, hãy cùng Viet Viet Tourism khám phá những điểm chung trong ẩm thực của quốc gia này.
ĐẶC TRƯNG CỦA ẨM THỰC ĐAN MẠCH
Ẩm thực Đan Mạch được hình thành và phát triển dựa trên điều kiện khí hậu, địa lý và phong cách sống Bắc Âu. Các món ăn Đan Mạch thường không quá cầu kỳ mà thiên về sự giản dị, nguyên bản, tôn trọng hương vị tự nhiên của món ăn.
Về nguyên liệu, người Đan Mạch sử dụng nhiều loại ngũ cốc, đặc biệt là lúa mạch đen, khoai tây, các loại rau củ mùa đông và thịt heo, cá biển lạnh. Về gia vị, họ chuộng muối, thì là, hành tây, bơ và kem chua để làm dậy hương vị mà vẫn giữ sự thanh khiết. Về phương pháp chế biến, người đầu bếp thường sử dụng cách hấp, luộc, nướng hoặc muối, hun khói để giữ được độ tươi ngon tự nhiên và phù hợp nhu cầu bảo quản lâu dài trong mùa đông lạnh giá.
Hương vị ẩm thực Đan Mạch tuy không quá xa hoa, hoành tráng, nhưng lại nổi bật ở sự đậm đà. Phần lớn các món ăn tại Đan Mạch không nặng mùi, thường có vị chua nhẹ từ các món bánh mì lúa mạch đen, vị béo từ bơ sữa và độ mặn hài hòa từ cá muối hoặc thịt xông khói. Tất cả thể hiện văn hóa ẩm thực Hygge đặc trưng. Khách du lịch khi thưởng thức món ăn có thể tận hưởng sự ấm áp, mộc mạc, gần gũi thiên nhiên trong từng bữa ăn hằng ngày.
Ngoài ra, người Đan Mạch cũng rất coi trọng không gian thưởng thức. Họ thường trang trí bàn ăn gọn gàng, đặt thêm nến và hoa tươi để tạo cảm giác ấm cúng, Khi dùng bữa, mọi người thường vừa thưởng thức vừa trò chuyện thư giãn, tạo nên nhịp sống chậm rãi, thư thái và đầy chất Bắc Âu.
ĐI TÌM “BIỂU TƯỢNG” VÀ CÁC ĐẶC SẢN HẤP DẪN TRONG ẨM THỰC ĐAN MẠCH
Nếu được hỏi: “Đâu là “quốc hồn quốc túy” trong ẩm thực của nước bạn?”, chắc có lẽ người Đan Mạch chẳng ngại ngùng mà đáp: là Smorrebord, cá trích, Stegt flæsk và bia.
1. Smorrebrod – món bánh mì lúa mạch đen trứ danh đã trở thành biểu tượng ẩm thực quốc gia. Tên gọi “Smørrebrød” bắt nguồn từ tiếng Đan Mạch, nghĩa là “bơ và bánh mì”, nhưng thực tế món ăn này vượt xa sự đơn giản ấy. Loại bánh mì được làm từ lúa mạch mềm dai, thơm dịu nhẹ được phủ một lớp bơ vàng óng và đặt lên trên thật nhiều nguyên liệu hấp dẫn khiến thực khách khó lòng rời mắt hay cưỡng lại cái sự đói của mình. Có 1001 kiểu biến hình của Smorrebord bởi chỉ cần thay đổi một nguyên liệu cũng có thể cho ra một món mới. Khi thì hịt heo đút lò với lớp da giòn rụm, thịt ngọt và béo tương tự như heo quay. Khi thì cá trích ướp cùng trứng cá. Khi thì tôm đỏ hấp bơ thơm phức, phủ thêm một lớp Mayyonaise béo ngậy cùng chút chanh chua chua. Có lúc lại đơn giản chỉ gồm bánh mì với chút Jambong mằn mặn. Có lúc lại cầu kì khi có sự kết hợp của bơ, thịt cùng một lớp thạch từ gan vịt và mỡ vịt… Tất cả được bày trí tinh tế như một tác phẩm nghệ thuật. Hương vị của Smørrebrød mang đậm bản sắc Bắc Âu – giản dị nhưng tinh tế, thanh mát nhưng giàu dinh dưỡng, khiến du khách chỉ cần thử một lần là nhớ mãi.
Món ăn này xuất hiện từ thế kỷ XIX, ban đầu là bữa trưa tiện lợi cho người lao động, nhưng qua thời gian đã trở thành món “quốc hồn quốc túy” mà du khách có thể bắt gặp ở bất kỳ nhà hàng, quán ăn hay thậm chí quầy café nhỏ nào trên đất Đan Mạch. Khắp những con đường đầy màu sắc của Đan Mạch, từ những thương gia giàu có đến nhân viên văn phòng, những cô cậu sinh viên, những bà nội trợ tranh thủ ghé vào một tiệm bánh… không khó để bắt gặp người Đan Mạch thong thả dùng những miếng Smorrebord ngon thật ngon bên một tách trà hoặc ly bia, ly nước ép của mình.
2. Cá trích được chế biến nhiều ở Bắc Âu, nhưng “ngon lành” và nổi tiếng nhất phải kể đến là ở Đan Mạch. Là cơ sở đánh bắt và chế biến cá trích hàng đầu Châu Âu, các đầu bếp Đan Mạch rất biết cách tận dụng đặc sản địa phương để làm thành những món cá trích tuyệt ngon như cá hun khói, cá ướp cà ri kẹp bánh mì hoặc ướp cùng với nước xốt rau mùi, ăn kèm với khoai tây. Cá trích đôi khi được chế biến sống cùng với trứng cá tương tự như Sushi của Nhật Bản.
Người Đan Mạch cũng dành tình yêu “đặc biệt” cho món cá trích muối “Pickled Herring”. Trong ẩm thực Đan Mạch, Pickled Herring là món ăn mùa hè đặc trưng, gắn liền với hình ảnh những ngày nắng dài và hoàng hôn muộn ở phương Bắc. Cá trích tươi được làm sạch, cắt khúc, rồi ngâm trong hỗn hợp giấm, đường, muối biển, hành tím, tiêu đen và lá nguyệt quế. Quá trình pickling vừa giúp cá bảo quản lâu, vừa tạo nên hương vị cân bằng giữa chua thanh, mặn dịu và ngọt nhẹ, thoang thoảng mùi gia vị. Khi bày ra đĩa, từng miếng cá óng ánh như ngọc trai, xen kẽ với những lát hành tím tím hồng, gợi cảm giác vừa mộc mạc vừa tinh tế.
Pickled Herring ngon nhất khi kết hợp cùng bánh mì lúa mạch đen đậm hương, khoai tây luộc mới hái, một thìa sốt kem chua mát lạnh và vài nhánh thì là xanh ngắt. Chỉ cần cắn một miếng, vị cá tan nhẹ nơi đầu lưỡi, mang theo hậu vị mằn mặn như gió biển Bắc. Đối với người Đan Mạch, đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là một phần ký ức, kể câu chuyện về cách họ gìn giữ hương vị biển cả qua nhiều thế hệ.
3. Stegt flæsk là món thịt ba chỉ lợn chiên giòn được người Đan Mạch bình chọn là “món ăn quốc gia”. Thịt được thái dày, chiên hoặc nướng đến khi lớp mỡ ngoài vàng rụm, bên trong mềm ngọt, ăn kèm khoai tây luộc và sốt mùi tây béo thơm.
Ra đời từ thế kỷ XIX, Stegt flæsk không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình mà còn có mặt ở nhiều nhà hàng truyền thống. Với du khách, đây là món ăn đậm chất Bắc Âu, mang trọn hương vị ấm áp của ẩm thực Đan Mạch.
4. Bia gắn với lịch sử hình thành 5.000 năm của Đan Mạch và du khách sẽ ngạc nhiên khi biết đất nước này có đến khoảng 100 hãng bia lớn nhỏ khác nhau. Người ta uống khi vui, uống khi buồn, uống khi hội họp, uống khi dùng bữa, uống chỉ để giải khát. Bia trở thành một nét văn hóa của người dân như cái cách mà Soju hay rượu Sake đã “ngự trị” trong ẩm thực của Hàn Quốc và Nhật Bản tại Châu Á.
Trong “thế giới ẩm thực” Đan Mạch, ngoài 4 “biểu tượng”: Smorrebord, cá trích, Stegt flæsk và bia, còn có rất nhiều món trứ danh làm siêu lòng bao thực khách gần xa:
5. Stjerneskud, nghĩa là “ngôi sao băng”, là món ăn trưa trứ danh khiến du khách vừa nhìn đã muốn nếm thử. Món này thường dùng bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì trắng nướng giòn làm nền, phủ lên trên là lớp nhân hảo hạng gồm cá bơn phi lê áp chảo, tôm tươi bóc vỏ, trứng cá muối, lát cá hồi xông khói, kèm vài lát chanh vàng mọng nước và thì là xanh mướt. Mỗi nguyên liệu được sắp xếp khéo léo, tạo cảm giác như một “bức tranh hải sản” đầy màu sắc và hương vị.
Stjerneskud bắt nguồn từ thế kỷ XIX, khi các thủy thủ và ngư dân vùng ven biển muốn tạo ra một bữa ăn gọn nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng. Ngày nay, món ăn này vẫn giữ nguyên tinh thần đó lành mạnh, bổ dưỡng và mang đậm vị biển Bắc Âu. Nếu muốn thưởng thức Stjerneskud chuẩn vị, du khách nên tìm đến các nhà hàng ven biển ở Northern Jutland hoặc Copenhagen, nơi hải sản luôn tươi mới và cách chế biến tỉ mỉ khiến từng miếng bánh trở thành một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
6. Xúc xích Polser – “linh hồn” của ẩm thực đường phố Đan Mạch được dễ dàng bắt gặp tại những quầy xe đẩy đỏ rực trên khắp các con phố Copenhagen hay Aarhus, Polser nổi bật với màu đỏ bắt mắt, thường được nướng hoặc chiên chín tới, tỏa hương thơm quyến rũ. Xúc xích được làm từ thịt heo xay nhuyễn, phối trộn cùng các loại gia vị truyền thống, tạo nên vị đậm đà nhưng không ngấy, lớp vỏ dai nhẹ và phần nhân mềm mịn.
Người Đan Mạch thường thưởng thức Polser kèm bánh mì mềm, thêm dưa chuột muối giòn, hành tây chiên vàng và một chút mù tạt hoặc sốt cà chua. Đó không chỉ là món ăn nhanh tiện lợi mà còn là ký ức tuổi thơ của nhiều người dân địa phương. Với khách du lịch, việc vừa cắn một miếng Polser nóng hổi vừa dạo quanh những quảng trường cổ kính là một trải nghiệm vừa ấm áp vừa đậm chất Bắc Âu.
7. Tarteletter là món ăn truyền thống của ẩm thực Đan Mạch, thường xuất hiện trong các bữa tiệc gia đình và đặc biệt phổ biến vào dịp Giáng sinh. Món gồm vỏ bánh Tart giòn rụm, nhân là hỗn hợp thịt gà mềm, măng tây trắng, cà rốt, đậu Hà Lan và sốt trắng béo ngậy được nấu từ bơ, bột mì và sữa.
Với hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, Tarteletter vừa ấm áp vừa sang trọng, rất hợp để thưởng thức cùng ly vang trắng trong không khí se lạnh Bắc Âu. Du khách đến Đan Mạch có thể tìm thấy món này tại các nhà hàng truyền thống hoặc trong các chợ ẩm thực địa phương, nơi Tarteletter được bày biện bắt mắt, vàng ươm như lời mời gọi khó cưỡng.
8. Thịt viên Frikadeller – tinh hoa ẩm thực của Đan Mạch. Loại thịt viên này được biến tấu từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau để làm mới hương vị. Tuy nhiên với Frikadeller truyền thống, người Đan Mạch sẽ sử dụng chủ yếu là thịt bê, thịt bò hoặc thịt heo xay nhuyễn, đem trộn chung với bột mì, trứng, sữa, hành tây và gia vị (muối, tiêu,…). Sau đó sẽ được vo lại thành những viên tròn vừa ăn, đem chiên với mỡ heo hoặc mỡ bò để tăng thêm độ béo.
Frikadeller thường được phục vụ ăn cùng với bánh mì lúa mạch đen hay salad khoai tây. Ngoài ra Frikadeller còn được mọi người thưởng thức như một loại topping phổ biến cho món Smorrebrod (cả nóng và lạnh).
9. Hønsekødssuppe là một món súp truyền thống của ẩm thực Đan Mạch. Chúng được làm từ thịt gà, khoai tây, cà rốt, cần tây và hạt nêm. Thịt gà được luộc và sau đó thái nhỏ trước khi được đem nấu chung với các nguyên liệu khác để tạo ra hương vị đậm đà. Món súp này thường được ăn vào mùa đông và có thể được phục vụ với bánh mì lúa mì đen hoặc bánh quy bơ. Nó cũng có thể được phục vụ với một ít rau mùi tây và hành tây để tăng thêm hương vị và tạo ra một hương vị thơm ngon.
Hønsekødssuppe được xem là một món ăn truyền thống của Đan Mạch, có sự đa dạng trong cách chế biến và cách phục vụ. Nó là một món ăn ấm áp và bổ dưỡng, làm hài lòng cả những người thích ăn đơn giản và những người thích món ăn phức tạp hơn.
10. Mørbradgryde có nguồn gốc từ các món Goulash truyền thống của Châu Âu. Món ăn này được làm từ thịt bò mềm và xốp được cắt thành miếng nhỏ và sau đó được nấu chung với nấm, cà rốt, hành tây và rượu đỏ để tạo ra hương vị đậm đà.
Mørbradgryde thường được nấu trong nồi hầm, với thời gian nấu lên tới vài giờ để thịt bò trở nên mềm và dễ dàng tan trong miệng. Món ăn này cũng thường kết hợp với nấm, bột cacao, gia vị và bột ngũ vị hương để tạo ra hương vị đặc trưng. Hương vị thơm ngon của món ăn này được tạo ra từ sự kết hợp của các nguyên liệu và thời gian nấu.
Mørbradgryde thường được phục vụ với khoai tây hoặc cơm và được thưởng thức trong các bữa tiệc gia đình hay các dịp lễ tết. Đây là một món ăn truyền thống rất phổ biến và được yêu thích trong nền văn hóa ẩm thực Đan Mạch, và được coi là một món ăn “thức ăn bổ dưỡng” cho người dân Đan Mạch.
11. Wienerbrod là một món bánh kẹp ngọt đặc trưng của Đan Mạch, còn được gọi là Danish Pastry. Bánh có nguồn gốc từ nước Áo và được đưa vào Đan Mạch vào đầu thế kỷ XIX, khi các nhà sản xuất bánh muốn giới thiệu một loại bánh ngọt mới cho người dân Đan Mạch.
Bánh Wienerbrød được làm từ bột mì, bơ, đường, trứng và men nở. Các nguyên liệu được trộn với nhau để tạo thành một hỗn hợp dẻo, sau đó được thái thành từng miếng vuông và xếp lên nhau, tạo thành một lớp bánh. Bánh sau đó được gập lại và nướng trong lò để tạo ra một lớp bánh giòn và ngon.
Các loại Wienerbrød có thể có hình dạng và kích cỡ khác nhau. Nhiều loại bánh có hình dạng giống như một cái tai, được làm từ lớp bánh mỏng phủ đầy với một số nhân khác nhau, từ kem sữa, trái cây, đậu phộng, hạnh nhân và chocolate. Chỉ cần thưởng thức một lần thôi, du khách sẽ hiểu tại sao Wienerbrod lại trở thành món bánh được yêu thích nhất ở Đan Mạch!
12. Bánh Flodebolle tuy chế biến đơn giản, nhưng hương vị hấp dẫn, cùng hình thức bắt mắt, nên thu hút sự quan tâm của rất nhiều thực khách. Với bánh Flodebolle, bên dưới phần đế là bánh cookies mềm mịn, phía trên là lớp bánh trứng mềm mại được phủ một lớp socola béo ngậy, vừa để trang trí món ăn hấp dẫn, vừa giúp món bánh trở nên ngon hơn. Khi cho bánh Flodebolle vào miệng, lớp Socola bên ngoài tan chảy, hòa quyện với lớp bánh trứng, thêm một chút giòn rụm của bánh quy. Tất cả tạo nên hương vị có “1 – 0 – 2”.
CẤU TRÚC BỮA ĂN TRUYỀN THỐNG CỦA NGƯỜI ĐAN MẠCH
Cấu trúc bữa ăn của người Đan Mạch thường gồm 3 bữa chính trong ngày, với bữa sáng và bữa trưa thường là các món ăn lạnh và đơn giản, còn bữa tối là bữa ăn nóng, thịnh soạn tại nhà. Món ăn đặc trưng của bữa trưa là smørrebrød (bánh mì kẹp mở) trên bánh mì lúa mạch đen, trong khi bữa tối thường có thịt lợn, khoai tây và rau.
1. Bữa sáng (Morgenmad): Thường là bữa ăn lạnh, đơn giản với cafe hoặc trà.
2. Bữa trưa (Frokost): Một bữa ăn lạnh khác, thường là bánh mì Smorrebrod. Người Đan Mạch thường chuẩn bị bữa trưa mang đi làm hoặc trường học trong hộp (Madpakke).
3. Bữa tối (Aftensmad): Là bữa ăn nóng, thịnh soạn nhất trong ngày, được ăn tại nhà cùng gia đình. Món ăn chính thường là thịt, đặc biệt là thịt lợn, ăn kèm với khoai tây luộc.
NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN UỐNG Ở ĐAN MẠCH
1. Chi phí ăn uống và mẹo tiết kiệm
Ăn uống ở Đan Mạch khá đắt đỏ, đặc biệt là ăn ở nhà hàng, nhưng du khách có thể ăn ngon và tiết kiệm bằng cách chọn thức ăn đường phố, đồ ăn nhanh, nấu ăn hoặc tận dụng các món đặc biệt giờ ăn trưa. Chi phí ăn uống có thể dao động từ khoảng 60-120 DKK cho bữa ăn nhanh, 150-300 DKK cho bữa ở nhà hàng tầm trung, và cao hơn nhiều cho nhà hàng sang trọng.
Lựa chọn để tiết kiệm chi phí ăn uống
- Ăn thức ăn đường phố hoặc đồ ăn nhanh: Món Hotdog, Sandwich, Burger là những lựa chọn hợp lý, có giá khoảng 60-120 DKK.
- Nấu ăn tại nhà: Tự chuẩn bị bữa ăn tại nơi lưu trú là cách hiệu quả để tiết kiệm chi phí, du khách có thể mua thực phẩm tại các cửa hàng tạp hóa.
- Tận dụng giờ ăn trưa: Nhiều nhà hàng có các món đặc biệt hoặc buffet vào giờ ăn trưa, giúp bạn có bữa ăn với giá phải chăng hơn.
- Mua sắm tại siêu thị: Nếu muốn tiết kiệm chi phí, du khách có thể mua hải sản tươi sống và các nguyên liệu khác tại siêu thị để tự nấu ăn. Du khách có thể tìm thấy nhiều loại nguyên liệu đa dạng và chất lượng cao tại các chuỗi siêu thị như Irma (chủ yếu ở Zealand) và Meny (phổ biến toàn quốc).
Mức chi phí tham khảo
- Bữa ăn nhanh/đồ ăn đường phố: Khoảng 60 – 120 DKK (Đan Mạch Krone).
- Bữa ăn tại nhà hàng tầm trung: Khoảng 150 – 300 DKK cho một phần ăn.
- Bữa ăn tại nhà hàng cao cấp: Từ 400 DKK trở lên cho một phần ăn.
- Cốc cafe: Khoảng 35 – 50 DKK.
- Bia nội địa: Khoảng 50 – 70 DKK.
Lưu ý quan trọng
- Đan Mạch sử dụng đồng Krone Đan Mạch (DKK), không sử dụng Euro.
- Chi phí sinh hoạt ở Đan Mạch nhìn chung là cao, nên việc lên kế hoạch chi tiêu là rất quan trọng.
2. Thưởng thức món ăn theo mùa
Ẩm thực Đan Mạch chú trọng sử dụng thực phẩm theo mùa và đặc sản địa phương, nên hãy thử những món ăn theo mùa để có trải nghiệm tốt nhất. Để thưởng thức ẩm thực theo mùa ở Đan Mạch, du khách nên ưu tiên ăn cá trích, dâu tây tươi và các loại hải sản vào mùa hè, còn mùa đông có thể thử món “thịt heo nướng” (Flæskesteg) hoặc các món ăn Giáng sinh như vịt quay. Du khách cũng có thể thưởng thức các món truyền thống như bánh mì Smorrebrod và thịt viên Frikadeller quanh năm, nhưng hãy tìm những địa điểm phục vụ nguyên liệu tươi ngon theo mùa để có trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất.
3. Khám phá ẩm thực đường phố: Các món ăn đường phố như xúc xích Pølse hay bánh ngọt là một phần quan trọng trong trải nghiệm ẩm thực ở Đan Mạch.
4. Đừng yêu cầu Decaf!
Du khách sẽ không tìm thấy bất kỳ cái gì gọi là “decaf” (thức uống không chứa cafein). Nó giống như yêu cầu một người bán thịt cho một sự thay thế thân thiện với người ăn chay. Người Đan Mạch khẳng định chắc chắn rằng không có thứ gọi là decaf. Nó có thể chỉ là một lý thuyết âm mưu, cho tất cả những gì họ quan tâm.
5. Tiền boa
Luật pháp ở Đan Mạch quy định rằng hóa đơn nhà hàng, khách sạn và taxi phải bao gồm phí dịch vụ và tiền boa. Vì vậy, việc đưa tiền boa không phải là điều phổ biến và không được mong đợi ở Đan Mạch. Tuy nhiên, nếu du khách muốn boa tiền cho nhân viên phục vụ thì tiền boa luôn được đánh giá cao.
6. Quà tặng: Khi được mời dùng bữa tại nhà, du khách nên lịch sự mang theo một món quà nhỏ như hoa, chocolate hoặc rượu vang.
7. Một số quy tắc khác trên bàn ăn
- Chờ để được hướng dẫn chỗ ngồi. Có thể sẽ có sơ đồ chỗ ngồi.
- Quy tắc ăn uống theo phong cách Châu Âu – cầm nĩa bằng tay trái và dao bằng tay phải khi ăn.
- Luôn để tay du khách lộ ra khi ăn. Giữ cổ tay của mình chạm vào mép bàn.
- Hãy ăn hết thức ăn trên đĩa. Người Đan Mạch không thích lãng phí thức ăn.
- Khi ăn xong, hãy đặt dao và nĩa lên đĩa, phần răng hướng lên trên và cán dao hướng sang bên phải.
Đan Mạch thực sự là vùng đất lý tưởng đáng để khám phá và trải nghiệm nếu du khách có dịp du lịch Châu Âu. Đừng quên chia sẻ với Viet Viet Tourism những khoảnh khắc tuyệt vời của du khách, đặc biệt là những trải nghiệm thú vị về ẩm thực tại quốc gia hạnh phúc nhất thế giới này nhé!